קרנוזין (Carnosine) הינה חומצה אמינית הפועלת למניעת חמצון.
בשנת 2017 התפרסם מאמר מעניין המצביע על קשר בין דכאון, דמנציה וסוכרת ובין רמות גבוהות של פורמלין
(Hipkiss, A.R., Depression, Diabetes and Dementia: Formaldehyde May Be a Common Causal Agent; Could Carnosine, a Pluripotent Peptide, Be Protective? Aging Dis, 2017. 8(2): p. 128-130.)
פורמלין זכור לרובנו משיעורי ביולוגיה בהם שימרו חיות מתות בתוך נוזל המונע ריקבון.
לכאורה ניתן לחשוב שאין חשיפה רבה לפורמלין למעט בשיעורי ביולוגיה כאלו.
אולם, מסתבר כי השימוש בפורמלין נפוץ בבדים שאינם מתקמטים, שטיחים מקיר לקיר, חומרי ריפוד של ריהוט, עשן סיגריות, דבקים מסוימים וכן חומרים להדברת חרקים.
בצורה מפתיעה הנזק שנגרם על ידי פורמלין לרקמות דומה לנזק שנגרם על ידי סוכר גבוה בדם.
חלבונים עוברים הצלבה כימית ויוצרים רקמות זקנות יותר אשר נוטות יותר למחלות.
חשיפה לפורמלין אף קשורה להתפתחות סרטן של הלוע בחיות ובבני אדם.
מנגנון הגרימה של דמנציה במקרה של פורמלין קשור ככל הנראה לירידת רמת נוראדרנלין (Noradrenaline – NA, הורמון דומה לאדרנלין), במוח.
נראה כי קרנוזין מתנהג כמו קבוצה של תרופות הקרויות מעכבי תסס (אנזים) MAO. על ידי עיכוב התסס נראה כי רמת נוראדרנלין עולה ויש הגנה על תפקוד המוח.
תכונה מעניינת נוספת של קרנוזין הינה מניעה של חדירה של כולסטרול רע (LDL) לדופן העורק ועל ידי כך עיכוב של פגיעה של כלי דם הקורית במחלות כגון סוכרת וטרשת עורקים.
המינון המומלץ של קרנוזין הינו כ 1 גרם ליום ולרוב עדיף לשלב את החומצה האמינית הזו עם ויטמין C במינון גבוה.
יש מקום למחקר האם ניתן להיעזר בהשפעות מועילות אלו של נוגדי חמצון ביחד עם טיפול בקנאביס רפואי ובעיקר CBD כדי לעכב נזק למוח עקב רעלנים בסביבה.